Horario de apertura de nuestra chocolatería
Todos los días de 10 a 19 horas.
en 13 rue de Monttessuy - París 7
Nos vemos pronto !
Nuestro chocolate está elaborado a partir de granos de cacao y manteca de cacao orgánicos y de comercio justo.
y eco-responsable,
procedente directamente de pequeños productores de la cooperativa Norandino en Perú a quienes se les paga su valor justo.
Una finca de cacao a escala humana.
Déjate llevar por la armonía de sabores. Chocolates artesanales de alta gama sin azúcar, elaborados directamente del grano y 100 % naturales.
Sobre nosotros, chocolatero en París y Pontault-Combault
Como chocolatero graduado de la escuela internacional Le Cordon Bleu París en 1999, he trabajado como pastelero y chocolatero en prestigiosas pastelerías y chocolaterías. En Makdamia, creamos confitería y chocolates de alta calidad con una atención meticulosa al detalle y a la calidad. Nuestra producción se realiza con materias primas naturales, sin aromas artificiales. Nuestro compromiso con la artesanía se refleja en nuestro proceso "del grano a la barra", donde elaboramos nuestro propio chocolate con granos de cacao, manteca de cacao y azúcar de caña orgánica de comercio justo de Perú.
Nuestros chocolates están elaborados cuidadosamente por nuestros chocolateros artesanos.
Nuestros interiores de ganache están hechos de chocolate negro con un mínimo de 72 % de manteca de cacao, y nuestras coberturas también contienen al menos un 72 % de manteca de cacao. Nos enorgullecemos de nuestros pralinés caseros, elaborados con frutos secos cuidadosamente seleccionados, tostados hasta el corazón y molidos a la antigua usanza con una muela de molino para preservar y desarrollar todos sus aromas. También ofrecemos chocolates veganos.
Nuestros compromisos como chocolateros apasionados
En Makdamia elegimos cuidadosamente nuestras materias primas: orgullosos de nuestros granos, manteca de cacao y azúcar de caña orgánico de comercio justo de Perú, nada más que pulpa de fruta, vainilla en polvo orgánica de Madagascar, vainas de vainilla de Madagascar, avellanas de Piamonte IGP (Italia), granos de café orgánico de comercio justo de Colombia, pistachos y almendras de Sicilia.... Nuestros colorantes son naturales, a base de frutas, especias, verduras y plantas.
¿Por qué elegirnos?
100% natural
Hecho a mano
Del grano a la barra
100% casero
Formulario de contacto
¿Listo para probar lo excepcional? Descubre hoy nuestras creaciones artesanales.