Öffnungszeiten unseres Schokoladenshops
Täglich von 10 bis 19 Uhr.
in der Rue de Monttessuy 13 – Paris 7
Bis bald !
Unsere Schokolade wird aus biologischem, fair gehandeltem Kakaobohnen und Butter hergestellt.
und umweltbewusst,
Sie kommen direkt von Kleinproduzenten der Norandino-Kooperative in Peru, die ihren fairen Wert erhalten.
Eine Kakaofarm im menschlichen Maßstab.
Erliegen Sie der Harmonie der Aromen. Hochwertige ungesüßte, handwerklich hergestellte Schokolade, Bean-to-Bar und 100 % natürliche Kreationen.
Über uns, Chocolatier in Paris und Pontault-Combault
Als Chocolatier, der 1999 die internationale Schule „Le Cordon Bleu Paris“ absolvierte, habe ich in renommierten Konditoreien und Schokoladengeschäften als Konditor-Chocolatier gearbeitet. Bei Makdamia kreieren wir hochwertige Süßwaren und Schokoladen mit viel Liebe zum Detail und höchster Qualität. Unsere Produkte werden aus natürlichen Rohstoffen und ohne künstliche Aromen hergestellt. Unser Engagement für handwerkliches Können spiegelt sich in unserem „Bean-to-Bar“-Verfahren wider, bei dem wir unsere eigene Schokolade aus Bohnen, Kakaobutter und fair gehandeltem Bio-Rohrzucker aus Peru herstellen.
Unsere Pralinen werden sorgfältig von unseren handwerklichen Chocolatiers hergestellt
Unsere Ganache-Innenseiten bestehen aus dunkler Schokolade mit mindestens 72 % Kakaobutter, und auch unsere Hüllen enthalten mindestens 72 % Kakaobutter. Wir sind stolz auf unsere hausgemachten Pralinen mit sorgfältig ausgewählten Trockenfrüchten, die bis zum Kern geröstet und anschließend nach traditioneller Art mit einem Mühlstein gemahlen werden, um alle Aromen zu bewahren und zu entfalten. Wir bieten auch vegane Pralinen an.
Unsere Verpflichtungen als leidenschaftliche Chocolatiers
Bei Makdamia wählen wir unsere Rohstoffe sorgfältig aus: Wir sind stolz auf unsere Bohnen, Kakaobutter und Bio-Rohrzucker aus fairem Handel aus Peru, nichts als Fruchtmark, Bio-Vanillepulver aus Madagaskar, Vanilleschoten aus Madagaskar, Haselnüsse aus Piemont g.g.A. (Italien), Bio-Kaffeebohnen aus fairem Handel aus Kolumbien, Pistazien und Mandeln aus Sizilien … Unsere Farbstoffe sind natürlich und basieren auf Früchten, Gewürzen, Gemüse und Pflanzen.
Warum uns wählen?
100 % natürlich
Handgefertigt
Von der Bohne bis zur Tafel
100% hausgemacht
Kontaktformular
Bereit, das Außergewöhnliche zu probieren? Entdecken Sie noch heute unsere handwerklichen Kreationen